Hospitality · · 4 Min.
Serviceroboter in der Gastronomie: Trend oder Zukunftsstandard?
Immer mehr Restaurants und Hotels setzen auf Serviceroboter. Ein Blick auf Einsatzmöglichkeiten, Akzeptanz und wirtschaftliche Effekte.
Serviceroboter in der Gastronomie sind längst kein Zukunftsthema mehr. In Asien bereits Standard, erobern sie auch den europäischen Markt. Und Wien ist keine Ausnahme.
Modelle wie der Keenon T10 übernehmen den Transport von Speisen und Getränken zwischen Küche und Tisch. Das Personal wird entlastet, die Servicegeschwindigkeit steigt, und Gäste erleben einen innovativen Aufenthalt.
Die Akzeptanz bei Gästen ist überraschend hoch. Die meisten empfinden den Roboter als charmant und unterhaltsam. Besonders Familien mit Kindern reagieren begeistert.
Wirtschaftlich rechnet sich ein Serviceroboter besonders in Betrieben mit hoher Tischrotation. Der Roboter spart pro Schicht mehrere Kilometer Laufwege und die damit verbundene körperliche Belastung.